Energy-Balls
Der süsse Energiekick für zwischendurch, etwa nach einer Pilates-Stunde.
- 100g gehackte Mandeln (blanchiert)
180g Datteln
2 EL Kakaopulver
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Die gehackten Nüsse, Datteln, Kakao, Vanilleextrakt und Salz in einen Multi-Zerkleinerer geben und alles gut durchmixen. Mit einem Esslöffel etwas Masse herausnehmen und mit den Händen kurz zusammendrücken und dann zu Kugeln formen. Ausserdem können sie ganz einfach individualisiert werden: Cranberries in die Mix-Masse dazugeben, am Schluss durch Schokoladenpulver oder Kokosraspeln rollen und vieles mehr! Die Energy Balls sind in einer luftdichten Dose für ca. 1 Woche haltbar.
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