Einträge von Katharina Heilen

Schnelles Apfelmus mit Zimt und Nelken

Die Zutaten für 4 Personen:​ 4 Boskop Äpfel 1 Stange Zimt 4 Sternanis 5 Gewürznelken Birkenzucker nach Bedarf   Die Zubereitung: ​ Schälen und schneiden Sie die Äpfel und erhitzen Sie die Apfelstücke langsam in einer Pfanne. Geben Sie die Gewürze sowie den Birkenzucker hinzu und lassen sie alles bei kleiner Hitze rund 10-15 Minuten […]

AYURVEDA LOVE – Unser Buchtipp

Strukturen im Alltag helfen Menschen zu mentaler Stärke. Die jahrtausendealte Traditionell Indische Medizin, der Ayurveda, empfiehlt tägliche Routinen. Sie heissen Dinacarya und sind ein bedeutsames ayurvedisches Werkzeug für die Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden. Kleine Maßnahmen entfalten durch die regelmäßige Ausübung eine große Kraft. “Mit der Morgenroutine schaffst du Klarheit und eine Struktur, auf die du dich im Alltag verlassen kannst. Du gibst deinen Wünschen und Zielen Raum.” schreibt Isabelle […]

Die mentale Gesundheit stärken, um die Schlafqualität zu verbessern und besser mit Ängsten und Sorgen umzugehen

Die aktuelle, repräsentative Studie des Forschungsinstituts Link zeigt, dass sich der Gemütszustand der Schweizer Bevölkerung im letzten Jahr deutlich verschlechtert hat. 53.1% der Befragten berichten über eine Zunahme von Ängsten und Sorgen. Die Komplementärmedizin kann helfen, die innere Balance zu finden, das Nervensystem zu beruhigen und sich selbst wahrzunehmen. Mit einfachen, natürlichen Mitteln wie ausgesuchten Heilpflanzen, Meditationsübungen und Routinen […]

Porridge mit Bratapfel

Die Zutaten für 2 Personen Porridge:​ ​1 Handvoll Mandelblätter​ 1 TL Ghee​ ½ TL Kardamom, gemahlen​ ½ TL Ingwerpulver​ ½ TL Kurkuma, gemahlen 80 g Haferflocken, fein​ 250 ml Wasser​ 200 ml Haferdrink, ungesüßt​ einige Rosinen nach Geschmack​ 1 Prise Vanille, gemahlen​ evtl. Ahornsirup​ ​ Bratapfel:​ 2 mittelgrosse Äpfel​ ca. 100 ml Wasser​ 1/4 TL […]

Buchtipp: Heilen mit Ernährung von Prof. Dr. med. Andreas Michalsen

Prof. Dr. med. Andreas Michalsen ist Internist, Ernährungsmediziner und Fastenarzt, wissenschaftlicher Beirat von JIVITA. Möchten Sie mehr zum Thema Ernährung und Fasten erfahren, dann ist das Buch von Prof. Michalsen ein toller Einstieg für Anfänger und eine grossartige Bereicherung für Fortgeschrittene. Mit einer Fastenkur frisch ins neue Jahr starten, das nimmt man sich gerne vor. […]

FASTEN HAT EINE REGENERIERENDE UND PRÄVENTIVE WIRKUNG

Fasten ist eine jahrtausendealte Methode, um sich auf mentaler und körperlicher Ebene zu «erleichtern» und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Ob in religiösen Traditionen oder naturheilkundlichen östlichen wie westlichen Medizinsysteme, es gibt verschiedene Gründe und Formen zu fasten. Das klassische Heilfasten nach Buchinger erlebte in den letzten Jahrzehnten geradezu eine Renaissance. Immer mehr wurde auch wissenschaftlich […]

Immun-Booster-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 1 EL Sesamöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 cm frischer Ingwer, fein gehackt 2 cm frische Kurkuma, fein gehackt (alternativ: ½ TL Kurkuma, gemahlen) 1 Sternanis 3 Nelken, ganz 1 l Gemüsebrühe in Bioqualität, heiss ca. 80 g Mie-Nudeln (oder andere Suppennudeln ihrer Wahl) 100 g rohe Rote Bete (Randen) 1 […]

Quinoa-Kichererbsen-Curry

Wir haben ein Quinoa-Kichererbsen-Curry für dich, das dem Konzept des gesunden Tellers entspricht und deiner Gesundheit guttut.   Die Zutaten:   500 gr Blumenkohl 3 Knoblauchzehen 3TL Kurkuma 1TL Koriander 1TL Chiliflocken 1TL Ingwer 400 gr Kokosmilch 1EL Tomatenmark 180 gr. Quinoa 240 gr Kichererbsen 150 gr Spinat 400 gr Dosentomaten   Die Zubereitung:   […]

Chai-Latte

Zum Durchatmen, Aufwärmen, Kraft tanken und Entspannen.   Die Zutaten für 4 Gläser: 2 Stangen Zimt 2 Sternanis 1 TL getrocknete Nelken 1/2 TL schwarze Pfefferkörner 3 TL Kardamom 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 EL Kokosblütenzucker 1/2 l nicht homogenisierte Bio-Milch oder Milchalternative wie Hafer-, Mandel oder Sojamilch Optional 10 g loser Schwarztee   Die Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Zucker, die Milch/Milchalternative und den Schwarztee in einen Mörser […]