Einträge von Katharina Heilen

Spinatsuppe mit Avocado und Erbsen

Dieses Rezept ist inspiriert vom Buch: Hormone in Balance – Mia Lundin, Ulrike Davidson Das Kochbuch für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt.   Zutaten für 2 Personen  150 g  frischer Blattsalat  ½  Zwiebel  1 kleiner  Knoblauchzehe  ½ EL  Olivenöl  1 Würfel  Bio Gemüsebrühe  etwas  Salz  etwas  schwarzer Pfeffer  50 g  frische oder tiefgekühlte Erbsen  ½ Stk.  Avocado, in Stücke geschnitten Garnitur:  30 […]

Buch-Tipp: Balance Your Hormones, Balance Your Life (EN)

  Von Claudia Welch Optimale Gesundheit und Wellness durch Ayurveda, chinesische Medizin und westliche Wissenschaft. Ein zugänglicher, gründlicher Leitfaden über Hormone, wie und warum sie aus dem Gleichgewicht geraten, und die Schritte zur Wiederherstellung der hormonellen Gesundheit von der Expertin für ganzheitliche Medizin Dr. Claudia Welch.     Weitere zwei Buch-Tipps: Midlife care Ein liebevolles […]

Gewichtszunahme in den Wechseljahren – Die Gründe

Warum nehme ich ausgerechnet in den Wechseljahren zu? Was passiert da im Körper? Was kann ich gegen die Gewichtszunahme in den Wechseljahren tun? Erfahren Sie, welche Gründe eine Gewichtszunahme in den Wechseljahren begünstigt, wie Sie Ihre Frauengesundheit in dieser Zeit stärken können und auch während der Wechseljahre Ihr Gewicht halten bzw. reduzieren können. Bei bis […]

Shakshuka mit Pita Brot

Dieses Rezept wurde nach dem MyPlate-Prinzip von tibits und JIVITA zusammengestellt.   Zutaten für 2 Personen Pita Brot: 500 g Dinkelmehl 9 g Trockenhefe 1 TL Salz etwas Sonnenblumenöl Shakshuka: 4 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel in 1 cm Würfel geschnitten 1 Zehe Knoblauch fein gehackt 1 kleine Aubergine in Würfel geschnitten 1 kleine rote Peperoni […]

Buch-Tipp: Das neue Du – Die Gesundheit der Zukunft

Von Sanitas Health Forecast So gelingt der Neustart! Auf über 400 reich illustrierten Seiten liefert der jährlich erscheinende »Sanitas Health Forecast« Inspiration für ein gesundes Leben. Wie finden wir zu einem gesünderen Schlaf? Wie können wir das gesundheitliche Potenzial unserer Träume nutzen? Und wie unser Gehirn optimal pflegen und sogar verjüngen? Warum war es nie […]

Die Faktoren einer gesunden Ernährung – diese brauchen mehr Beachtung

Die Ernährung prägt unsere Gesundheit sehr stark. Man weiss, dass einer von acht Todesfällen allein in der Schweiz durch die richtige Ernährung hätte verhindert werden können. Was aber ist eine gesunde Ernährung? Inzwischen ist mehrfach belegt, dass die Wichtigkeit beim Anteil Gemüse/Früchte liegt. Einem guten Anteil gesättigtem Öl, einem kleinen Anteil komplexen Kohlenhydraten, und einem […]

Mango Lassi

Die Früchte sollten im Ayurveda immer einzeln oder vor der Mahlzeit gegessen werden, da sie sonst im Magen gären. Daher trinken Sie den Lassi mit etwas Abstand vor dem Essen oder als Zwischenmahlzeit. Der Lassi sollte ausserdem Raumtemperatur haben und nicht gekühlt werden, da kühle Getränke nicht gut für die Verdauung sind.   Zutaten für […]

Buch-Tipp: Ayurvedafeuer

Von Stefanie Nolden und Gregor von Holdt Die ayurvedische Küche ermöglicht Ihnen einen gesunden und funktionierenden Stoffwechsel und entschlackt den ganzen Körper. Die beiden erfahrenen Köche verraten gleich 70 ihrer Lieblingsrezepte, die teils vegan, teils vegetarisch sind. Tauchen Sie ein in die ayurvedische Welt und freuen sich auf farbenfrohe Gerichte und herrliche Aromen – eine […]

Körper und Geist kühl halten: So gelingt’s auf natürliche Weise

Jeder Mensch hat laut dem Ayurveda eine individuelle Dosha Konstitution. Deshalb reagieren wir alle unterschiedlich auf extreme Kälte oder Wärme. So kann sich der sportliche Pitta-Typ im Hochsommer auf seiner gewohnten Joggingtour über Mittag total erschöpfen, während der eher gemütliche Kapha-Typ die gleiche Runde mit Leichtigkeit bestreitet. Ein Grund dafür könnte die eigene Körperwärme (nicht […]

Buch-Tipp: Die Natur-Apotheke

Von Karin Buchart und Miriam Wiegele Bärlauch als Blutdrucksenker, die Fichte zur Entspannung, Heidelbeeren für einen ruhigen Darm: Vor unserer Haustüre finden wir eine Apotheke, die voller Pflanzen, Bäume und Früchte ist und täglich unser Wohlbefinden steigern kann. Altbewährte Heilmittel und wertvolles Pflanzenwissen können sowohl körperlichen als auch seelischen Beschwerden entgegenwirken und im Alltag eine […]